Tai pats svarbiausias olandiškas patiekalas - kaip Lietuvoje cepelinai. Tai pirmiausia, kas šauna į galvą pagalvojus apie olandišką virtuvę.

Virtas bulves sutrinti su riebalais (gali būti kepti spirgučiai).
Beveik tiek pat kiek bulvių - pasirinktinai lapinių daržovių, cikorijų, įvairiausių rūšių kopustų (šviežių ar raugintų) arba virtų morkų. Skoniui pagerinti galima įdėti priekoninės pastos "Sambal", gaminamos iš aštriųjų pipirų.

Jeigu patiekalas su raugintais kopūstais, tai galima užpilti tirštu obuoliniu sirupu ir keliom minutėm pašauti į orkaitę ar mikrobanginę - rūgščių kopūstų skonis sušvelnės, bus mažiau kartu.

Tradiciskai patiekiama su maltos mėsos kotletukais ar keptom dešrelėm (maltos mėsos arba sardelės).