Stirnos nugarinė

Akcijos:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

Ingredientai:

Stirniena, nugarinė, 1 kilogramas
Druska
Pipirai, juodieji
Kiaulienos lašiniai, rūkyti, 150 gramų
Morkos, 1 vienetas
Petražolės, 1 vienetas
Sviestas, 2 valgomieji šaukštai
Citrinos, 0.5 vieneto
Garstyčios, padažas, 1 arbatinis šaukštelis
Grietinė, 0.5 stiklinės

Gaminimo instrukcija:

Nugarinė ištrinama pipirais ir druska, labai tankiai prismaigstoma juostelėmis supjaustytų lašinių ir dedama į keptuvą prismaigstytąja lašinių puse į apačią. Viršus uždengiamas plonai supjaustytais lašiniais, apdedamas supjaustytomis morkomis ir petražolėmis, apšlakstoma ištirpintu sviestu ir kepama, nuolat palaistant. Pusiau iškepęs kepsnys apverčiamas, palaistomas spaustos citrinos sultimis ir grietine ir kepamas, vis palaistant, kol suminkštėja. Iškepusi nugarinė atšaldoma, apipilama perkoštu padažu, į kurį įmaišoma garstyčių, supjaustoma ir papuošiama citrinų griežinėliais.

» Rašyti komentarą

» Komentarai