Tėčio kiaulienos ir daržovių troškinys

Akcijos:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

Ingredientai:

Petražolės, šakelės, 5 vienetai
Paprika, 1 vienetas
Pomidorai, 1 vienetas
Svogūnai, 1 vienetas
Aitrioji paprika, 1 vienetas
Česnakas, 5 skiltelės
Druska, 1 arbatinis šaukštelis
Vanduo, 0.5 litro
Alyvuogių aliejus, 2 valgomieji šaukštai
Lauro lapai, lapeliai, 3 vienetai
Aliejus, kepimui, 2 valgomieji šaukštai
Prieskoniai, kiaulienos, 1 arbatinis šaukštelis
Kiauliena, kumpis, 400 gramų
Salierai, šaknis, 1 vienetas
Bulvės, 1 vienetas
Morkos, 1 vienetas

Gaminimo instrukcija:

Mėsą supjaustome nedideliais gabalėliais, pabarstome kiaulienos prieskoniais ir paliekame pusvalandžiui marinuotis.

Tuo tarpu supjaustome daržoves: saliero šaknį, bulvę, papriką, pomidorą, svogūną ir česnaką smulkiname kubeliais, morką ir čili pipirą - plonais griežinėliais.

Keptuvėje aliejuje pakepiname kiaulienos gabalėlius iš visų pusių. Tada dedame juos į troškintuvę.
Taip pat sudedame smulkintas daržoves, įpilame apie pusę litro vandens, kad apsemtų mėsą ir daržoves, įberiame druskos ir įpilame porą šaukštų alyvuogių aliejaus.
Troškintuvę uždengiame dangčiu ir statome ant ugnies. Kartais pamaišant troškiname apie 30 minučių, kol visos daržovės taps minkštos. Prieš išjungiant ugnį sumetame petražolių ir lauro lapelius, uždengiame ir dar minutę patroškiname.

Skanaus! ;)

» Rašyti komentarą

» Komentarai

simute
2011-05-13 15:37

Labai skanus patiekaliukas

tik man kiek per astru

lialia
2011-03-29 13:10

arselis: skanu!!!

daewu
2010-12-17 15:14

labas virejai,gaminu visokius troskinius, ir su grybais, ir su zirniais. visi skanus,ypac salta ziema. sotu,skanu ir silta skrandyje. ir sitas labai skanus.

(anonimas)
2010-08-19 06:14

Raima
2010-04-28 14:15

Panasiai darau ir as:apkepinu mesos gabaliukus iki apskrudimo ir sudedu puodan.Toliau kepu daug svogunu ir juos sudedu ant mesos,toliau uzpjaustau morka ir ant virsaus sudedu bulves.Vandens pilu tiek,kad vos-vos apsemtu bulves.Toliau druskinu,pipirinu,lauro lapeliai ir troskinu,is pradziu ant dideles kaitros,o kai uzverda -sumazinu kaitra iki minimumo ir troskinu apie 40 min.Labai skanu.