Tiramisu
Akcijos:
Rodyti
akcijas
akcijas
TAIP
NE
?
- Biskvitiniai piršteliai, 2 pakeliai
- Mascarpone sūris, 500 gramų
- Kava, plikyta, stipri, 300 mililitrų
- Grietinėlė, 35%, 200 gramų
- Kiaušiniai, 3 vienetai
- Cukraus pudra, 6 valgomieji šaukštai
- Kakava, 3 valgomieji šaukštai
Gaminimo instrukcija:
Porcijų skaičius: 5
Pagaminame stiprią kavą ir leidžiame jai pravėsti.
Gaminame kremą: kiaušinių baltymus atskiriame nuo trynių.
Trynius dedame į metalinį puoduką ir maišydami mikseriu kaitiname virš indo su vandeniu. Įberiu cukraus pudros. Maišau apie 5 minutes. Tada nukeliu nuo puodo ir dar paplaku 5 minutes, kol pasidarys kreminė masė.
Grietinėlę išplaku iki standžių putų. Dedu maskarponę ir dar paplaku.
Sūrio masę supilu į kiaušinių masę ir gerai išmaišau.
Sausainius mirkau kavoje (svarbu nepermirkyti) ir iškloju norimos formos dugną.
Dedu dalį kremo masės ir apibarstau kakava. Vėl dedu pirštelius ir kremą.
Viršų apibarstome kakava.
» Rašyti komentarą
» Komentarai
