Tortas-vyniotinis

Akcijos:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

Ingredientai:

Kiaušiniai, tryniai, 8 vienetai
Cukrus, 1 stiklinė
Kvietiniai miltai, 150 gramų
Krakmolas, 1 arbatinis šaukštelis
Džemas
Varškė, 400 gramų
Želatina, 4 valgomieji šaukštai
Pienas, 0.5 stiklinės
Kiaušiniai, tryniai, 3 vienetai
Citrinos, reikalingos sultys ir žievelė, 1 vienetas

Gaminimo instrukcija:

Trynius išsukti su cukrumi, iki purumo.
Į miltus suberti krakmolą, persijoti ir suberti į masę.
Baltymus išplakti iki standžių putų ir atsargiai įmaišyti į tešlą.
Ją išpilti plonu sluoksniu ant pergamentiniu popieriumi išklotos skardos ir iškepti.
Kepinį išversti ant drobės, viršų aptepti džemu.
Prilaikant drobę, kepinį susukti standžiu voleliu ir padėti šaltai.
Kremui: varškę ištrinti su cukrumi ir tryniais. Želatiną ištirpinti, sumaišyti su pienu ir supilti į varškę. Pabaigoje supilti citrinos sultis ir suberti žieveles. Gerai išmaišyti.
Formą iškloti supjaustytomis vyniotinio riekutėmis ir užpilti kremu. Gerai atšaldyti šaldytuve. Prieš patiekiant išversti į lėkštę.

» Rašyti komentarą