Triušienos kukuliai

Akcijos:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

Ingredientai:

Triušiena, 800 gramų
Kiaulienos lašiniai, 30 gramų
Pienas, 0.5 stiklinės
Sviestas, 60 gramų
Taukai (kiaulių), 0.5 stiklinės
Kiaušiniai, 2 vienetai
Batonas, riekės, 3 vienetai
Juodieji pipirai
Lauro lapai
Druska
Slyvos, džiovintos
Džiūvėsėliai

Gaminimo instrukcija:

Triušiena sumalama kartu su lašiniukais ir piene išmirkytu batonu. Vietoj lašiniukų galima dėti gerai išsuktą sviestą. Į sumaltą mėsą sudedami visi prieskoniai, kiaušinis, pasūdoma ir labai gerai sumaišoma. Iš masės daromi nedideli kukuliai, į juos įdedama po išbrinkintą džiovintą (be kauliuko) slyvą, pavilgoma išplaktame kiaušinyje, pavoliojama džiūvėsėliuose ir kepama gerai įkaitintuose riebaluose (beveik verdama). Parusvėję kukuliai išgriebiami iš riebalų, sudedami į kitą indą ir kiek palaikomi šiltoje orkaitėje.
Tiekiami pašildytame pusdubenyje, apšlakstyti tirpintu sviestu. Aplink apdėliojama keptomis bulvėmis, puošiama prieskoniniais žalumynais.

» Rašyti komentarą

» Komentarai