Troškinti inkstai su citrina

Akcijos:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

Ingredientai:

Kiaulės inkstai, 800 gramų
Svogūnai, 3 vienetai
Citrinos, 1 vienetas
Taukai (kiaulių), tirpinti, 2.5 valgomojo šaukšto
Kviečiai, 1 valgomasis šaukštas
Sultinys, 1 stiklinė
Juodieji pipirai
Druska

Gaminimo instrukcija:

Vandenyje išmirkyti inkstai nuplaunami, dedami į šaltą pasūdytą vandenį, pakaitinami, išgriebiami, nuplaunami, vėl užpilami vandeniu ir pavirinami. Vėliau supjaustomi griežinėliais, dar kartą nuplaunami, nusausinami, pavoliojami miltuose.
Puode įkaitinami riebalai, juose pakepinami supjaustyti inkstai, svogūnai, suberiami likusieji miltai, šiek tiek pakaitinama, įpilama sultinio, nutarkuojama citrinos žievelė ir įspaudžiamos jos sultys. Pasūdžius suberiami prieskoniai ir viskas trumpai patroškinama. Tiekiama pašildytame pusdubenyje su keptomis bulvėmis, raugintais agurkais.

» Rašyti komentarą

» Komentarai