Troškintos kurapkos

Akcijos:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

Ingredientai:

Kurapka, 2 vienetai
Svogūnai, 1 vienetas
Petražolės, 1 vienetas
Grietinė, 2 valgomieji šaukštai
Kiaulienos lašiniai, 100 gramų
Sviestas, tirpintas, 1 valgomasis šaukštas
Morkos, 1 vienetas
Druska
Juodieji pipirai
Lauro lapai
Alyvuogės, žalios (nebūtina)

Gaminimo instrukcija:

Išdarinėtos ir nuplautos kurapkos nusausinamos, įtrinamos druska su prieskoniais, prismaigstomos lašiniukų, apkepinamos svieste keptuvėje, sudedamos į troškintuvą, apibarstomos susmulkintomis prieskoninėmis daržovėmis ir užpilamos 2 stiklinėmis karšto vandens ar sultinio. Troškinama apie 30—40 min.
Kurapkos tiekiamos perpjautos pusiau, užpiltos padažu, kuriame troškintos. Puošiamos petražolėmis. Prie troškintų kurapkų tinka troškintos pupelės, žiediniai kopūstai, ridikėliai.

» Rašyti komentarą

» Komentarai