Turkiškas kebabas

Akcijos:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

Ingredientai:

Lavašas, dideli, 6 vienetai
Aviena, gali būti veršiena, 800 gramų
Kopūstai, 300 gramų
Agurkai, 2 vienetai
Pomidorai, 3 vienetai
Agurkai, marinuoti, 250 gramų
Majonezas, su krapais, 200 gramų
Majonezas, su krapais, 200 gramų
Garstyčios, padažas, 1 valgomasis šaukštas
Grietinė, 2 valgomieji šaukštai
Česnakas, 6 skiltelės
Prieskoniai, salotoms
Prieskoniai, salotoms
Druska

Gaminimo instrukcija:

Mėsą marinuojame su druska ir turkiškais prieskoniais apie valandą. Mėsą kepame orkaitėje apie 20 min. Kopūstą supjaustome smulkiais šiaudeliais, pomidorą ir agurką smulkiais gabaliukais. Į daržoves įdėti majonezo su krapais, viską gerai išmaišome, pagardiname salotų prieskoniais. Marinuotus agurkėlius supjaustome plonomis juostelėmis.
Gaminame česnakinį padažą į indą sudedame majonezą, smulkintas česnako skilteles, garstyčias ir viską gerai sumaišome. Susmulkiname česnakus į masę įberiame salotų prieskonių, įdedame keletą juostelių marinuotų agurkėlių ir porą šaukštų grietinės. Vėl viską išmaišome.
Darome kebabą. Lavašą ištepame česnakiniu padažu, uždedame salotas, marinuotus agurkėlius ir keptą mėsytę. Viską sukame į ruletą, vieną galą stipriai užspaudžiame ir įvyniojame į kepimo popierių. Kepame įkaitintoje orkaitėje 20 - 30 sek.

» Rašyti komentarą