Ūkininko suktinukas
akcijas
- Kiauliena, nugararinė, 300 gramų
- Jautiena, kumpis, 300 gramų
- Vištiena, filė, 200 gramų
- Svogūnai, 1 vienetas
- Bulvės, 10 vienetų
- Prieskoniai
- Kvietiniai miltai, 1 valgomasis šaukštas
- Pievagrybiai, 10 vienetų
- Sultinys, kubelis, 1 vienetas
- Rozmarinas
Mėsą supjaustome 1cm storio gabaliukais ir išmušame. Išmuštą kiaulienos gabaliuką dedame ant pjaustymo lentelės ir pabarstome prieskoniais. Ant viršaus klojame išmuštos jautienos gabaliuką ir pabarstome prieskoniais. Toliau dedame lengvai pamuštą vištos krūtinėlę ir ant jos truputį rozmarino. Visus tris gabaliukus gražiai susukame ir susmeigiame su dantų krapštukais kad neiširtu. Imame skardą ir išklojame folija. Pašlakstome aliejum ir sudedame suktinukus. Dedame į įkaitintą iki 180 C orkaitę ir kepame apie 35-45 min. Kol suktinukai kepa galima paruošti padažą.
REIKIA; 10vnt pievagrybiu ,1 vnt svogūno, 1 šaukšto miltų, puses stiklinės vandens, 1vnt grybų sultinio kubelio.
Smulkiai supjaustome pievagrybius ir svogūną ir sudedame į įkaitintą keptuvę. Pakepiname kol paruduos, tada užpilame vandenyje išmaišytus miltus ir grybų sultinio kubelį. Palaukiame kol užverda ir padažiukas paruoštas. Išvirtas bulves su lupenom pjaunu pusiau ir dedu į lėkštę.
