Uzbekiškas plovas

Akcijos:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

Ingredientai:

Mėsa, jautiena ar aviena, nes turi ypatingą skonį ir aromatą; gali būti kiauliena, bet skonis bus skurdesnis, 0.5 kilogramo
Ryžiai, pagarinti. Skaniau ir sviekiau gelsvi ar rudi, 2 stiklinės
Svogūnai, 2 vienetai
Morkos, 3 - 4, 2 vienetai
Alyvuogių aliejus
Juodieji pipirai
Druska
Česnakas
Paprika
Karis

Gaminimo instrukcija:

Įpilamas (į puodą ar 'kazaną') alyvų aliejus ir užkaitinamas. Mėsa smulkiai supjaustoma ir gerai apkepinama. Tada dedami susmulkinti svogūnai ir kepinama kartu su mėsa. Kai svogūnai pagelsta, dedama plonais griežinėliais ar šiaudeliais susmulkintos morkos. Kai morkos suminkšteja, užberiama 2 stiklinės ryžių ir užpilama 4 stiklinės vandens. Viskas permaišoma, galima sudėti prieskonius pagal skonį (druska, šv. malti pipirai, kario milteliai, paprikos milteliai, kelios skiltelės česnako) ir verdama apie 20 minučių. Jei ryžiai sugėrė perdaug vandens, įpilama papildomai, kad nebūtų per sausas plovas. SKANAUS

» Rašyti komentarą

» Komentarai

virginija
2015-11-21 06:56

Bandydim daryti.

J
2015-10-31 14:54

Man tie rudi ryziai net par 2 val neissitusino. Ir skonis prastesnis nei baltu. nusivyliau

Jule
2015-10-14 17:50

Taip, tai plovas.Galetu buti Onutes, mamos ar Petrutes, bet tik ne uzbekiskas.

Zira
2015-09-15 23:23

O kur kuminas, raugerškis, razinos? Pirma apkepinami svogūnai, po to dedama mėsa ir po to morkos.Česnakas dedamas visa galva, apvalyta tik nuo nešvarumų ir į skilteles nedalinama.

Ošpaz
2015-09-15 23:17

Atsakau "kike".Ryžiai gerai perplaunami kelis kartus šaltu vandeniu, kad neliktų krakmolo.