Varškiniai sausainiai "Vokeliai"
akcijas
- Cukrus, 20 arbatinių šaukštelių
- Varškė, 200 gramų
- Miltai, 200 gramų
- Sviestas, arba margarinas, 100 gramų
- Cukrus, 75 gramai
- Kepimo milteliai, 1 arbatinis šaukštelis
Gaminame tešlą. Minkštą sviestą šaukštu išsukame su cukrumi. Sudedame varškę, išmaišome iki vientisos masės. 180 gr. miltų su kepimo milteliais persijojame. Užminkome tešlą.
Jei limpa prie rankų - įberiame dar miltų tiek, kad galėtume kočioti, bet nepadauginame, nes sausainiai bus kieti.
Iškočiojame apie 2 - 3 mm storio lakštą ir supjaustome 8 x 8 cm. kvadratėliais.
Ant kiekvieno vidurio beriame 1 а.š. cukraus.
Formuojame sausainius. Imame priešais esančius kvadratėlio galus ir lenkiame į vidurį - gerai suspaudžiame vieną su kitu, nes kepdami sausainiai linkę "išsiskleisti".
Sausainius dedame ant kepimo popieriaus, nelabai arti vienas kito, nes kepdami kyla ir plečiasi.
Kepame iki 180 C įkaitintoje orkaitėje 20 minučių, kol gražiai pagelsta. Skanaus!
2018-10-10 17:41