Virta šerniena

Akcijos:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

Ingredientai:

Šerniena, kumpis, 1.5 kilogramo
Actas, 1 stiklinė
Vanduo, 1 litras
Raudonas vynas, 2 stiklinės
Morkos, 1 vienetas
Svogūnai, 1 vienetas
Lauro lapai
Juodieji pipirai
Druska

Gaminimo instrukcija:

Nulupama kumpio oda, išimamas kaulas, mėsa susukama ir perrišama. Užpylus vandenį, actą, vyną, pjaustytas daržoves mėsa verdama, kol suminkštėja. Išvirusi mėsa paslegiama, plonai supjaustoma, papuošiama petražolių lapeliais, aplink išdėliojami 4 iš citrinų ar apelsinų žievių išpjaustyti krepšeliai, į kuriuos pridedama erškėtuogių tyrės. Galima patiekti ir su krienais.

» Rašyti komentarą

» Komentarai

nu normaliai
2010-02-01 13:14

ar negaletu apie zveriena buti daugiau receptu ? butu labai ydomu paskaityti ir isbandyti