Viščiukas tabaka

Akcijos:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

Ingredientai:

Druska
Grietinė, 1 valgomasis šaukštas
Sviestas, 1 valgomasis šaukštas
Vištiena, jauna, labai maža, 1 vienetas
Salotos, lapeliai
Česnakas, skiltelė, 1 vienetas

Gaminimo instrukcija:

Viščiukas nuvalomas, išdarinėjamas, nuplaunamas, išilgai perpjovus jo krūtinėlę, suplojamas ir pamušamas muštuvėliu. Kojelės sukišamos į šonuose odoje prapjautus plyšelius - kišenėles. Mėsa iš abiejų pusių pasūdoma, įtrinama grietine, įdedama į keptuvę, paslegiama ir kepama, kol užsideda, šviesiai rusva plutelė. Prie viščiuko paduodamos lapinės salotos ir smulkintas česnakas. Papildomai galima paduoti ir ryžių.

» Rašyti komentarą

» Komentarai

buvo tada ir gerų dalykų
2019-01-02 16:21

dabar vištos kitokios nėra tokios skanios kaip tada,greitai užauginamos su visokiais priedais ir kiauliena kitokia,kažkokia sausa,anksčiau kauliukai būdavo sultingi,o dabar kaip popierius sausi,net ir sprandinė kažkokia neįkandama,ir dešros rūkytos ,gaila,kad yra visko yra,bet pasimėgauti negali

Ramunas
2018-12-09 21:53

Jei kepama keptuvėje tai ant kurios pusės ar reikia vartyti?

Laima
2015-08-18 15:30

Aš tarybiniais metais dirbau virėja ir tikras,išprekybos mokyklos kulinarijos knygos viščiuko TABAKA receptas:tai gruziniškas patiekalas.Viščiukas perpjaunamas per krūtinėle.Sunkiu slėgtuvu suplojami,po to įtrinami druska,pipirais,česnakais ir kepama įkaitintoje keptuvėje su sviestu.Patiekiant atskirai paduodamas česnakų padažas.Padažas

mulkinti česnakai,smulkinti krapai,cukrus,actas ir supilamas skystis kuris liko keptuvėje nuo viščiuko,o dabar skanaus!!!

Angele
2015-01-31 19:06

rusu laikais Kaune dirbau "

rbitos"restorane padaveja,kurio meniu budavo visciukai tabaka,be proto skanus.Visciuka reikia gerai sulauzyti,sudauzyti,padaryti marinata su actu,lauro lapeliais,pipirais,svogunais,druskos,cukraus pagal skoni,bet kad butu a strokes tas marinatas ir pamerkti visciuka I ta marinata,marinuoti 1-2dienas,po to kepti prispaudus keptuveje.Skanaus.

as
2014-02-13 13:36

dar po oda prikaišioju cesnako gabaliuku.trinu maonezu,tikrai skanu