Žiedinį kopūstą, morkas, petražoles, salierą, svogūną išvirti viename litre vandens. Baigiant virti, įmesti česnako skiltelę, supilti sultinį bei prieskonius. Galima įdėti ir šaukštą sviesto. Nukelti puodą nuo ugnies ir išmaišyti daržoves plaktuvu.

Supjaustyti raudonuosius svogūnus. Ištirpinti sviestą, aliejų ir cukrų keptuvėje ir sudėti raudonuosius svogūnus. Kepti, kol paskrus. Keptuvėje pakepinti pistacijas, šoninę supjaustyti pailgais griežinėliais ir kepinti keptuvėje, kol jie taps traškūs.

Patiekti vieno kąsnio indeliuose iš pradžių sudedant žiedinių kopūstų kremą, po to karamelizuotus svogūnus, papuošti pistacijomis bei šonine.