Nevartokite maistui pažaliavusių bulvių, jose yra nuodingos organizmui medžiagos - solanino. Kad bulvės nesudygtų, į dėžę su bulvėmis įdėkite kelis obuolius. Apšalusias bulves palaikykite šaltame vandenyje, o kai virsite įpilkite truputį acto. Šviežias bulves lengviau nuskusite, jei jas 15-20 min. pamerksite į šaltą v