bajoriški patiekalai

Miltiniai patiekalai nuo Barboros Radvilaitės laikų

Miltiniai patiekalai Europos ir Lietuvos dvarų virtuvėse itin išpopuliarėjo 16 amžiuje kartu su itališkos renesanso kultūros banga. Kai kurie tyrinėtojai šį amžių net vadina “pyragų amžiumi”. Itališką kultūrą į Lietuvą atnešė italė Bona Sforca – Žygimanto Augusto motina (taigi Barboros Radvilaitės anyta).
Lietuvos bajorų virtuvė

Lietuvos gastronomijos kultūrą per amžius formavo Lietuvos aukštuomenė, kuri buvo gerai pažįstama su Europos madingiausiomis virtuvės tendencijomis ir nevengė jų savo rūmuose. Lietuvos didžiosios kunigaikštystės bajorijos virtuvė buvo tokio lygio, kad darė įtaką ir kitų šalių gastronomijai.

Tipai

Pusryčiams
Grilio patiekalai
Kepsniai, antrieji
Konservuoti patiekalai
- Konservavimas
- Marinavimas
Alkoholiniai gėrimai
- Alus
- Brendis
- Degtinė
- Džinas
- Konjakas
- Likeriai
- Martinis
- Romas
- Putojantis vynas
- Tekila
- Trauktinė
- Viskis
- Vynas
Apkepai
Blynai
Desertai, saldumynai
Gėrimai
- Arbata
- Gira
- Kava
- Kisielius
- Kokteiliai
- Kompotas
- Kiti gėrimai

Iš ko gaminama

Gaminimo būdas

Proginiai patiekalai

Ypatybės

Gydomieji

Populiariausi receptai