Kiaulės kojų salotos

AUTORIUS:

Paruošimo laikas: Apie 5 min

INGREDIENTAI:

4 vienetai	kiaulės kojos
8 stiklinės	vanduo
2 vienetai	morkos
0.5 vieneto	salierai
2 vienetai	petražolės
3 valgomieji šaukštai	aliejaus
3 valgomieji šaukštai	acto
šiek tiek	česnakas
šiek tiek	druska

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 5 min

Nuvalytos kiaulės kojos apipilamos vandeniu ir užvirinamos. Kai užverda, pasūdoma, sudedamos prieskoninės daržovės ir verdama ant silpnos ugnies ilgai, kol mėsa bus minkšta. Išvirusios kojos išimamos iš sultinio, atšaldomos, mėsa atskiriama nuo kaulų ir supjaustoma siauromis juostelėmis. Sudėjus į salotinę, mėsa pasūdoma ir užpilama marinatu. Marinatui aliejus išplakamas su actu, įdedama sutrinto česnako. Salotos papuošiamos virtos morkos griežinėliais.

Populiariausi receptai šią savaitę

Name: Kiaulės kojų salotos
Total time: 5 min
Ingredients: 4 vienetaikiaulės kojos; 8 stiklinėsvanduo; 2 vienetaimorkos; 0.5 vienetosalierai; 2 vienetaipetražolės; 3 valgomieji šaukštaialiejaus; 3 valgomieji šaukštaiacto; šiek tiekčesnakas; šiek tiekdruska