30 gramų | želatina |
100 gramų | slyvos (džiovintos) |
500 mililitrų | grietinėlės, 35% (30%) |
300 mililitrų | likerio "poéma creme" |
500 mililitrų | pienas |
240 gramų | cukrus |
100 gramų | braškės |
2 vienetai | kiaušiniai (baltymai) |
40 gramų | vanduo |
Slyvas supjaustome šiaudeliais, sudedame į indelius ir užpilame atvėsintu mišiniu. Indelius dedame į šaldytuvą ir šaldome apie 12val.
Iš papuošimui skirtų ingredientų (2 kiaušinio baltymų, 140 g. cukraus ir 40 g. vandens) gaminame morengą. Baltymus gerai išplakame. Iš cukraus ir vandens verdame sirupą ir palaipsniui jį dar karštą pilame į plaktus kiaušinius. Toliau plakame. Gautą masę špricuojame ant sviestinio popieriaus ir kepame iki 100 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 4-6val.
Padažas: braškes ir 100 g cukraus sutriname su smulkintuvu ir gautą masę dar pertriname per sietelį kad neliktų sėklų. Patiekti galime su įvairiomis miško uogomis.
Populiariausi receptai šią savaitę
- Vaniliniai drebučiai žemuogių skraistėje
- Spanguolių putėsiai
- Gervuogių musas
- Braškių gaiva
- Rabarbarų drebučiai
- Braziliškas saldėsis "Maria Mole"
- Citrininiai putėsiai
- Braškių grietinėlė
- Pieno putėsiai su medumi ir migdolais
- Kiaušinių baltymų tortas
- Želė su vaisiais
- Vaisių desertas su grietinėle
- Gaivus uogų desertas
- Kuskuso desertas
- Sūrio desertas
- Žemuogių grietinėlė
- Braškių putėsiai
- Svarainių ir manų putėsiai
- Citrinų putėsiai
- Kavos ir ledų desertas
Grietinėlės ir likerio “ POÉMA ” panna cotta (pagal Darių Dabrovolską)
- Paruošimo laikas:
-
Želatina,
30 gramų -
Slyvos, džiovintos,
100 gramų -
Grietinėlė, 35%, 30%,
500 mililitrų -
Likeris "POÉMA Creme",
300 mililitrų -
Pienas,
500 mililitrų -
Cukrus,
240 gramų -
Braškės,
100 gramų -
Kiaušiniai, baltymai,
2 vienetai -
Vanduo,
40 gramų - Geriausias ingredientų kainas tikrink - akcijos.lt
Užverdame pieną su grietinėle, supilame likerį “POÉMA Creme”, atvėsiname ir sumaišome su ištirpinta želatina.
Slyvas supjaustome šiaudeliais, sudedame į indelius ir užpilame atvėsintu mišiniu. Indelius dedame į šaldytuvą ir šaldome apie 12val.
Iš papuošimui skirtų ingredientų (2 kiaušinio baltymų, 140 g. cukraus ir 40 g. vandens) gaminame morengą. Baltymus gerai išplakame. Iš cukraus ir vandens verdame sirupą ir palaipsniui jį dar karštą pilame į plaktus kiaušinius. Toliau plakame. Gautą masę špricuojame ant sviestinio popieriaus ir kepame iki 100 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 4-6val.
Padažas: braškes ir 100 g cukraus sutriname su smulkintuvu ir gautą masę dar pertriname per sietelį kad neliktų sėklų. Patiekti galime su įvairiomis miško uogomis.