"Creme brulee" su DanSukker vaniliniu cukrumi su tikra vanile

AUTORIUS:

Ina

Porcijų skaičius: 6

Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 6

500 mililitrų	grietinėlės, 35% (30 procentų riebumo)
2 arbatiniai šaukšteliai	vanilinis cukrus ("DanSukker" su tikra vanile)
6 vienetai	kiaušinių trynių
100 gramų	cukrus ("DanSukker" Panevėžio Plius)
7 valgomieji šaukštai	cukrus ("DanSukker", cukranendrių)

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val

Grietinėlę ir DanSukker vanilinį cukrų su tikra vanile supilkite į nedidelį puodą ir kaitinkite ant silpnos ugnies, kol šonuose pradės kilti burbuliukai, neužvirkite.

Kiaušinių trynius išsukite su DanSukker "Panevėžio plius" cukrumi. Stenkitės neplakti intensyviai, kad nesusidarytų oro burbuliukai.

Į kiaušinių trynius, pastoviai maišant, po truputį supilkite grietinėlę. Perkoškite, nuo paviršiaus šaukštu atsargiai surinkite oro burbuliukus.

Pasiruoškite formeles, jas sudėkite į gilesnę formą, į kurią vėliau reiks pripilti verdančio vandens. Atsargiai supilstykite masę į paruoštas formeles. Į skardą pripilkite verdančio vandens, kad apsemtų iki pusės formeles. Dėkite į įkaitintą 140 laipsnių orkaitę bei kepkite apie 40-45 min. Masė turi būti stingstančios želė arba pudingo konsistencijos. Atvėsinkite iki kambario temperatūros bei dėkite į šaldytuvą 3-4 val., kad masė galutinai sustingtų.

Prieš patiekiant atšaldyto kremo paviršių padenkite plonu sluoksniu "DanSukker" cukranendrių cukraus plutele bei specialiu degikliu pakaitinkite kol cukrus pradės karamelizuotis. Skanaus!

Populiariausi receptai šią savaitę

Name: "Creme brulee" su DanSukker vaniliniu cukrumi su tikra vanile
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: 500 mililitrųgrietinėlės, 35%(30 procentų riebumo); 2 arbatiniai šaukšteliaivanilinis cukrus("DanSukker" su tikra vanile); 6 vienetaikiaušinių trynių; 100 gramųcukrus("DanSukker" Panevėžio Plius); 7 valgomieji šaukštaicukrus("DanSukker", cukranendrių)

"Creme brulee" su DanSukker vaniliniu cukrumi su tikra vanile

Komentarai: 1

Prieš padegant.

Akcijos:

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

Rodyti

akcijas

TAIP

Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.
Porcijų skaičius: 6

Ingredientai:

Grietinėlė, 35%, 30 procentų riebumo, 500 mililitrų
Vanilinis cukrus, "DanSukker" su tikra vanile, 2 arbatiniai šaukšteliai
Kiaušinių tryniai, 6 vienetai
Cukrus, "DanSukker" Panevėžio Plius, 100 gramų
Cukrus, "DanSukker", cukranendrių, 7 valgomieji šaukštai
Geriausias ingredientų kainas tikrink - akcijos.lt

Gaminimo eiga:

Grietinėlę ir DanSukker vanilinį cukrų su tikra vanile supilkite į nedidelį puodą ir kaitinkite ant silpnos ugnies, kol šonuose pradės kilti burbuliukai, neužvirkite.
Kiaušinių trynius išsukite su DanSukker "Panevėžio plius" cukrumi. Stenkitės neplakti intensyviai, kad nesusidarytų oro burbuliukai.
Į kiaušinių trynius, pastoviai maišant, po truputį supilkite grietinėlę. Perkoškite, nuo paviršiaus šaukštu atsargiai surinkite oro burbuliukus.
Pasiruoškite formeles, jas sudėkite į gilesnę formą, į kurią vėliau reiks pripilti verdančio vandens. Atsargiai supilstykite masę į paruoštas formeles. Į skardą pripilkite verdančio vandens, kad apsemtų iki pusės formeles. Dėkite į įkaitintą 140 laipsnių orkaitę bei kepkite apie 40-45 min. Masė turi būti stingstančios želė arba pudingo konsistencijos. Atvėsinkite iki kambario temperatūros bei dėkite į šaldytuvą 3-4 val., kad masė galutinai sustingtų.
Prieš patiekiant atšaldyto kremo paviršių padenkite plonu sluoksniu "DanSukker" cukranendrių cukraus plutele bei specialiu degikliu pakaitinkite kol cukrus pradės karamelizuotis. Skanaus!

Receptą atsiuntė Ina

Gairės: skanūs desertai, vanilinis desertas, skanumynai, Orkaitėje, Desertai, saldumynai, Putėsiai