Ispaniško stiliaus šaltibarščiai.

Dar reiks: 0,5-1 puodelis „bloody marry“ sulčių mišinio;
100g aromatingų krotonų (skrebučių)*.


½ nulupto išsėklinto agurko supjaustyti smulkiais kūbeliais garnyrui, likusius, pasmulkinus sudėti į maisto kombainą.
¼ nuluptos išsėklintos paprikos supjaustyti smulkiais kūbeliais garnyrui, likusią sudėti į kombainą.
¼ svogūno supjaustyti smulkiais kūbeliais garnyrui, likusį sudėti į kombainą.
1 pomidorą, išspaudus sėklas, supjaustyti smulkiais kūbeliais garnyrui, likusius sudėti į kombainą.

Į kombainą įpylus alyvų aliejaus, „bloody marry“ ir, įdėjus česnakus, petražoles, druskos ir šv.maltų pipirų, viską gerai sumalti į vienalytę tyrę.

Sriuba patiekiama lėkštėse/puodeliuose, papuošiant krapų/petražolių šakele. Garnyrai ir skrebučiai patiekiami atskiroje lėkštelėje.

*Aromatiniai skrebučiai - galima naudoti pirktinius ar pasidarytus iš pažiedėjusios baltos duonos, pakepinus aromatiniame aliejuje:
2-3 Š alyvų aliejaus

Džiovintos prieskoninės žolės: bazilikas, mairūnas, dašis, medetkų žiedlapiai, mėta, petražolės, šv.malti pipirai.

Apvoliojus kūbeliais pjaustytus džiūvėsėlius aliejaus ir prieskonių padaže, sudėti į kepimo skardą ir kepinti orkaitėje kol gražiai apskrus.