![](/app/assets/img/receptai/receptai-menu-logo.png)
Kiaulienos vyniotinis drebučiuose
INGREDIENTAI:
1 kilogramas | kiaulienos šoninė (liesa) |
100 gramų | jautiena (be kaulų) |
2 vienetai | batonas (riekės) |
100 gramų | dešrelės (pieniškos) |
2 vienetai | kiaušiniai (omletas iš kiaušinio) |
1 vienetas | kiaušiniai (omletas iš kiaušinio) |
20 gramų | želatina |
100 gramų | pomidorų padažas |
šiek tiek | taukai (kiaulių) |
šiek tiek | juodieji pipirai |
šiek tiek | česnakas |
šiek tiek | druska |
šiek tiek | citrinų sultys |
1 vienetas | pomidorai |
šiek tiek | slyvos (marinuotos) |
PARUOŠIMO BŪDAS:
Išimami kaulai, šoninė išmušama, išlyginami kraštai. Jautiena sumalama su nupjaustytaisiais šoninės gabaliukais ir vandenyje išmirkytu, nuspaustu batonu, sudedami kiaušinių tryniai, išmaišoma ir sudedama ant išlygintos šoninės. Ant masės sudedamas omletas, ant jo — daržovės ir dešrelės. Dabar mėsa su mase susukama voleliu, surišama siūlais, ir iškepama orkaitėje. Išimta mėsa atvėsinama ir sudedama į pailgą pusdubenį. Sultinys iškošiamas, pridedama pomidorų tyrės, išplakti kiaušinių baltymai, užvirinama, iškošiama, supilama išbrinkinta ir ištirpinta želatina, ir sultinys užpilamas ant mėsos. Padedama šaltai, kad sustingtų. Vyniotinis tiekiamas papuoštas pomidorų griežinėliais, marinuotomis slyvomis.
Populiariausi receptai šią savaitę
-
Krabų lazdelių ruletai
-
Sumuštiniai "Laiveliai"
-
Silkė su burokėliais
-
Plikyti pyragaičiai su lašiša
-
Užkandžiai su faršu ir sūriu
-
Silkės užkandėlė su pupelėmis ir daigintais kviečiais
-
Šokoladinės braškės
-
Sūrios lazdelės
-
Šventinis lavašo vyniotinis
-
Omleto keksiukai
-
Kepta duona su įmantriu padažu
-
Bulvės daniškai
-
Įdaryti pievagrybiai
-
Sumuštiniai su kiaušiniu
-
Ančiukų širdelių užkandelė
-
Kepta duona su padažu
-
Velykų belaukiant
-
Krevečių sumuštiniai
-
Vištienos file užkandis
-
Traškus užkandis prie alaus
Kiaulienos vyniotinis drebučiuose
Komentarai:
9
Akcijos:
?
Rodyti
akcijas
![](/app/assets/img/iki-logo-2.png)
TAIP
NE
-
Kiaulienos šoninė, liesa,
1 kilogramas -
Jautiena, be kaulų,
100 gramų -
Batonas, riekės,
2 vienetai -
Dešrelės, pieniškos,
100 gramų -
Kiaušiniai, omletas iš kiaušinio,
2 vienetai -
Kiaušiniai, omletas iš kiaušinio,
1 vienetas -
Želatina,
20 gramų -
Pomidorų padažas,
100 gramų - Taukai (kiaulių)
- Juodieji pipirai
- Česnakas
- Druska
- Citrinų sultys
-
Pomidorai,
1 vienetas - Slyvos, marinuotos
- Geriausias ingredientų kainas tikrink - akcijos.lt
Gaminimo eiga:
Išimami kaulai, šoninė išmušama, išlyginami kraštai. Jautiena sumalama su nupjaustytaisiais šoninės gabaliukais ir vandenyje išmirkytu, nuspaustu batonu, sudedami kiaušinių tryniai, išmaišoma ir sudedama ant išlygintos šoninės. Ant masės sudedamas omletas, ant jo — daržovės ir dešrelės. Dabar mėsa su mase susukama voleliu, surišama siūlais, ir iškepama orkaitėje. Išimta mėsa atvėsinama ir sudedama į pailgą pusdubenį. Sultinys iškošiamas, pridedama pomidorų tyrės, išplakti kiaušinių baltymai, užvirinama, iškošiama, supilama išbrinkinta ir ištirpinta želatina, ir sultinys užpilamas ant mėsos. Padedama šaltai, kad sustingtų. Vyniotinis tiekiamas papuoštas pomidorų griežinėliais, marinuotomis slyvomis.
Reklama:
Komentarai (9)
Daugiau receptų
Kraunama daugiau...