Lašišos paštetas su žirneliais ir olandišku padažu

AUTORIUS:

Zigmas,

www.facebook.com

Porcijų skaičius: 4

Paruošimo laikas: Apie 1 val

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 4

300 gramų	zigmo lašišos filė
100 gramų	sviestas
šiek tiek	druska
8 vienetai	žirneliai (ankštys)
2 vienetai	paprika (raudona)
1 vienetas	citrinos (žalioji)

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 1 val

200 g lašišos supjaustoma smulkiais kubeliais, sumaišoma su sviestu (minkštu) ir plaktuvu išplakama iki vientisos masės. Likusia lašišos filė dalimi išklojama formelė ir ant jos sudedama išplakta masė. Formelės šaldomos šaldytuve 3-4 val. Išėmus iš formelės - perpjaunama. Paprika verdama 10 min., nuimama odelė ir atvėsinama. Verdančiu vandeniu nuplikomi žirneliai ir pasūdomi. Viskas gražiai serviruojama lėkštėje. Patiekti su rugine duona.

Populiariausi receptai šią savaitę

Name: Lašišos paštetas su žirneliais ir olandišku padažu
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 300 gramųzigmo lašišos filė; 100 gramųsviestas; šiek tiekdruska; 8 vienetaižirneliai(ankštys); 2 vienetaipaprika(raudona); 1 vienetascitrinos(žalioji)