Sausainiai „Cappuccino“

AUTORIUS:

Paruošimo laikas: Apie 45 min

INGREDIENTAI:

šiek tiek	kava (2 pakeliai tirpios „Cappuccino“)
2 valgomieji šaukštai	vanduo (karštas)
225 gramai	sviestas
140 gramų	cukrus
1 vienetas	kiaušiniai (trynys)
280 gramų	kvietiniai miltai
šiek tiek	druska

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 45 min

Glajui papildmai reikės:

175 g gabalėliais sulaužyto baltojo šokolado, kakavos milteliai.

Gaminimas:

1. Į dubenėlį suberkite „Cappuccino“ miltelius, užpilkite karštu vandeniu ir išmaišykite, kad gautųsi tiršta vientisos konsistencijos masė. Dideliame dubenyje gerai išplakite sviestą ir cukrų, tada įmaišykite kiaušinio trynį ir “Cappuccino” masę, o galiausiai - miltus ir druską. Padalinkite tešlą į dvi dalis ir suformuokite du rutulius. Apvyniokite plėvele ir 1 val palaikykite šaldytuve.

2. Įkaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių. Kepimo popieriumi išklokite dvi skardas. Tešlos rutulius išvyniokite iš plėvelės ir iškočiokite tarp 2 kepimo popieriaus lakštų. Išpjaustykite apvalius maždaug 6 cm skersmens sausainius ir sudėkite į skardas (tarp sausainių turi likti vietos). Kepkite įkaitintoje orkaitėje 10-12 min. Ataušinkite.

3. Inde virš puodo su verdančiu vandeniu išlydykite šokoladą. Kai atvės, juo patepkite sausainių viršų, o po kelių minučių pabarstykite kakavos milteliais.

Skanaus!