Skanūs kibinai

AUTORIUS:

Julija

Porcijų skaičius: 10

Paruošimo laikas: Apie 1 val

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 10

500 gramų	sviestas (arba margarinas)
1250 gramų	kvietiniai miltai
5 vienetai	kiaušiniai
1.5 kilogramo	kiauliena (šoninė)
3 vienetai	svogūnai
šiek tiek	druska
šiek tiek	pipirai (kvapnieji)

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 1 val

Į dubenį sutarkuokite sviestą, supilkite persijotus miltus ir tol trupinkit sviestą maišydami su miltais, kol gausis smulkūs trupinėliai. Vėliau po truputį dėkite grietinę ir įmuškite kiaušinius bei įberkite druskos. Viską gerai sumaišykite, įdėkite į šaldytuvą ir palikite porai valandų. Ruošiame įdarą. Kiaulieną kiek galima smulkiau supjaustykit, arba permalkite mėsmalę per stambų sietelį. Įmaišykit susmulkintą kvadratėliais svogūną, įberkite druskos ir pipirų, gerai išmaišykite. Tešlą padalinkit į nedidelius gabalėlius, iškočiokite 3-4 mm storumo apskritimus. Į tešlos apskritimą įdėkite šaukštą mėsos įdaro ir pirštais užspauskite,o po to užsukite kasite kraštus. Ant skardos patieskite kepimo popierių, ant jo sudėkite kibinus, patepkite kiaušiniu. Kepkite 200°C temp. orkaitėje apie 50 min. Skanaus.

Populiariausi receptai šią savaitę

Name: Skanūs kibinai
Total time: 1 h
Yield: 10
Ingredients: 500 gramųsviestas(arba margarinas); 1250 gramųkvietiniai miltai; 5 vienetaikiaušiniai; 1.5 kilogramokiauliena(šoninė); 3 vienetaisvogūnai; šiek tiekdruska; šiek tiekpipirai(kvapnieji)