Virtas karpis

AUTORIUS:

INGREDIENTAI:

1 kilogramas	karpis
100 gramų	sviestas
1 vienetas	morkos
1 vienetas	svogūnai
1 vienetas	petražolės
1 vienetas	salierai
1 vienetas	poras
3 vienetai	juodieji pipirai
1 vienetas	lauro lapų (lapelis)
4 vienetai	bulvių (virtos)
šiek tiek	pelerūnas (kietis)
šiek tiek	čiobreliai
šiek tiek	druska
1 vienetas	citrinos (griežinėlis)

PARUOŠIMO BŪDAS:

Išvalytas karpis įtrinamas druska, sumaišyta su maltais prieskoniais, dedamas į puodą nugara į viršų, užpilamas prieskoninių daržovių ir prieskonių nuoviru ir verdamas ant mažos ugnies uždengtame inde, žiūrint, kad nesukristų. Tiekiamas pašildytame pusdubenyje supjaustytas. Į žiaunas įspraudžiama petražolės šakelė ar citrinos griežinėlis. Žuvis pašlakstoma ištirpintu sviestu, apibarstoma petražolių lapeliais. Tinka su virtomis bulvėmis.

Populiariausi receptai šią savaitę

Name: Virtas karpis
Ingredients: 1 kilogramaskarpis; 100 gramųsviestas; 1 vienetasmorkos; 1 vienetassvogūnai; 1 vienetaspetražolės; 1 vienetassalierai; 1 vienetasporas; 3 vienetaijuodieji pipirai; 1 vienetaslauro lapų(lapelis); 4 vienetaibulvių(virtos); šiek tiekpelerūnas (kietis); šiek tiekčiobreliai; šiek tiekdruska; 1 vienetascitrinos(griežinėlis)