2 vienetai | morkos |
šiek tiek | petražolės |
šiek tiek | salierai |
1 vienetas | svogūnai |
30 gramų | sviestas |
2 vienetai | batonas (riekės) |
2 valgomieji šaukštai | razinos |
2 valgomieji šaukštai | krienai (tarkuoti) |
1 kilogramas | jūros lydeka |
2 vienetai | kiaušiniai |
10 gramų | želatina |
1 valgomasis šaukštas | pomidorų padažas |
šiek tiek | aliejaus |
1 stiklinė | pienas |
šiek tiek | druska |
šiek tiek | juodieji pipirai |
šiek tiek | cukrus |
2 vienetai | lauro lapų (lapeliai) |
šiek tiek | acto |
Populiariausi receptai šią savaitę
- Virtas vyniotinis
- Vaisių vėrinukai
- Labai skanūs sumuštiniai
- Silkės suktiniai su džiovintais baravykais ir kelmučiais
- Silkės ir lašišos užkandėlė su bulvėmis ir majonezo padažu
- Avokadų laiveliai grilyje
- Keptos krevetės
- Sūdytos lašišos užkandėlė su grūdėtų garstyčių padažu ir pomidorais
- Šventiniai krepšeliai
- Silkės užkandėlė su pupelėmis ir daigintais kviečiais
- Bulvių košės kamuoliukai su krevetėmis ir sūriu
- Sumuštinukai
- Užkandėlė „Fantazija“
- Silkė su virtomis daržovėmis ir krienų su majonezu padažu
- Silkės iešmeliai su svogūnėliais, paprikomis ir grietinės padažu
- Švilpikai
- Pomidoriukai
- Krabų lazdelės tešloje.
- Įdarytos paprikos
- Greiti vištienos kąsneliai
Įdaryta lydeka drebučiuose
-
Morkos,
2 vienetai - Petražolės
- Salierai
-
Svogūnai,
1 vienetas -
Sviestas,
30 gramų -
Batonas, riekės,
2 vienetai -
Razinos,
2 valgomieji šaukštai -
Krienai, tarkuoti,
2 valgomieji šaukštai -
Jūros lydeka,
1 kilogramas -
Kiaušiniai,
2 vienetai -
Želatina,
10 gramų -
Pomidorų padažas,
1 valgomasis šaukštas - Aliejus
-
Pienas,
1 stiklinė - Druska
- Juodieji pipirai
- Cukrus
-
Lauro lapai, lapeliai,
2 vienetai - Actas
- Geriausias ingredientų kainas tikrink - akcijos.lt
Lydeka nulupama, išimami kaulai, atskiriama gražiausia filė dalis ir supjaustoma juostelėmis. Likusi lydekos filė sumalama, pridedama piene išmirkyto ir nuspausto batono, smulkiai sukapotų svogūnų (galima truputį svogūną pakepinti svieste, kol suminkštės, bet neparus), juostelėmis supjaustyta filė, razinos, krienai, kiaušinių tryniai, pagardinama ir suvyniojama į lydekos odą. Į aliejum išteptą drobulę sudedama ši žuvies masė, padaromas pailgas volelis, aprišamas ir verdamas su prieskoniais apie 50 min. ant lengvos ugnies. Išvirus išimama, paslegiama, paliekama atvėsti. Tuomet 200 g sultinio iškošiama, pridedama pomidorų padažo, išbrinkinta ir ištirpinta želatina, išplakti baltymai, parūgštinama actu, išplakama, dar pakaitinama, perkošiama ir, jei reikia, pagardinama. Ataušusį žuvis išimama iš drobės, supjaustoma skersai 1 cm storio gabalėliais, sudedama į pusdubenį ir užpilama stingstančiais drebučiais.