Karamelinis pyragas

AUTORIUS:

Rima

Porcijų skaičius: 15

Paruošimo laikas: Apie 45 min

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 15

Tešlai:
5 vienetai	kiaušiniai
300 gramų	cukrus
300 gramų	karamelizuotas kondensuotas pienas
230 gramų	miltai
100 gramų	grietinė (Ilzenbergo dvaro ūkis)
2 arbatiniai šaukšteliai	kepimo milteliai
Kremui:
800 mililitrų	grietinėlės, 35%
2 valgomieji šaukštai	cukraus pudra
Glajui:
200 gramų	juodojo šokolado
150 mililitrų	pienas
Pertepimui:
400 gramų	karamelizuotas kondensuotas pienas
200 gramų	sviestas (Ilzenbergo dvaro ūkis)
50 mililitrų	grietinėlės
Pabarstymui:
2 saujos	žemės riešutai (smulkintų)

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 45 min

Pauoršiame tešlą: kiaušinius išplakti su cukrumi, dėti karamelizuotą pieną, grietinę ir gerai išplakti. Miltus maišyti su kepimo milteliais ir sijoti į masę. Išmaišyti, kepti 4 norimo dydžio biskvitus, aš kepiau per visą skardą plonus. Kepti, iki paruduoja, apie 10 minučių, 180 laipsnių kaitrumo orkaitėje.

Kremui grietinėlę išplakti su cukraus pudra.

Glajui šokoladą ištirpinti su pienu ir gerai išmaišyti.

Pertepimui karamelizuotą kondensuotą pieną išplakti iki vientisos masės su sviestu ir grietinėle.

Formuojame pyragą: pirmiausia visus biskvitus prieš pertepant sudrėkinu virintu, šaltu vandeniu. Ant biskvito tepu dalį šokolado ir dedu dalį grietinėlės kremo, ant viršaus dedu biskvitą ir tepu karamelės pertepimą, dedu trečią biskvitą ir tepu dalį šokoladinio glajaus ir grietinėlės kremo. Dengiu ketvirtą biskvitą ir tepu likusią grietinėlę, puošiu likusiu šokolado glajumi ir barstau smulkinų riešutų.

Populiariausi receptai šią savaitę

Name: Karamelinis pyragas
Total time: 45 min
Yield: 15
Ingredients: 5 vienetaikiaušiniai; 300 gramųcukrus; 300 gramųkaramelizuotas kondensuotas pienas; 230 gramųmiltai; 100 gramųgrietinė(Ilzenbergo dvaro ūkis); 2 arbatiniai šaukšteliaikepimo milteliai; 800 mililitrųgrietinėlės, 35%; 2 valgomieji šaukštaicukraus pudra; 200 gramųjuodojo šokolado; 150 mililitrųpienas; 400 gramųkaramelizuotas kondensuotas pienas; 200 gramųsviestas(Ilzenbergo dvaro ūkis); 50 mililitrųgrietinėlės; 2 saujosžemės riešutai(smulkintų)

Karamelinis pyragas

Komentarai: 1

Skanaus.

Akcijos:

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

Rodyti

akcijas

TAIP

Paruošimo laikas: Apie 45 min.
Porcijų skaičius: 15

Tešlai:

Kiaušiniai, 5 vienetai
Cukrus, 300 gramų
Karamelizuotas kondensuotas pienas, 300 gramų
Miltai, 230 gramų
Grietinė, Ilzenbergo dvaro ūkis, 100 gramų
Kepimo milteliai, 2 arbatiniai šaukšteliai
Geriausias ingredientų kainas tikrink - akcijos.lt

Kremui:

Grietinėlė, 35%, 800 mililitrų
Cukraus pudra, 2 valgomieji šaukštai
Geriausias ingredientų kainas tikrink - akcijos.lt

Glajui:

Juodasis šokoladas, 200 gramų
Pienas, 150 mililitrų
Geriausias ingredientų kainas tikrink - akcijos.lt

Pertepimui:

Karamelizuotas kondensuotas pienas, 400 gramų
Sviestas, Ilzenbergo dvaro ūkis, 200 gramų
Grietinėlė, 50 mililitrų
Geriausias ingredientų kainas tikrink - akcijos.lt

Pabarstymui:

Žemės riešutai, smulkintų, 2 saujos
Geriausias ingredientų kainas tikrink - akcijos.lt

Gaminimo eiga:

Pauoršiame tešlą: kiaušinius išplakti su cukrumi, dėti karamelizuotą pieną, grietinę ir gerai išplakti. Miltus maišyti su kepimo milteliais ir sijoti į masę. Išmaišyti, kepti 4 norimo dydžio biskvitus, aš kepiau per visą skardą plonus. Kepti, iki paruduoja, apie 10 minučių, 180 laipsnių kaitrumo orkaitėje.
Kremui grietinėlę išplakti su cukraus pudra.
Glajui šokoladą ištirpinti su pienu ir gerai išmaišyti.
Pertepimui karamelizuotą kondensuotą pieną išplakti iki vientisos masės su sviestu ir grietinėle.
Formuojame pyragą: pirmiausia visus biskvitus prieš pertepant sudrėkinu virintu, šaltu vandeniu. Ant biskvito tepu dalį šokolado ir dedu dalį grietinėlės kremo, ant viršaus dedu biskvitą ir tepu karamelės pertepimą, dedu trečią biskvitą ir tepu dalį šokoladinio glajaus ir grietinėlės kremo. Dengiu ketvirtą biskvitą ir tepu likusią grietinėlę, puošiu likusiu šokolado glajumi ir barstau smulkinų riešutų.

Receptą atsiuntė Rima

Gairės: karamelinis pyragas, pyragas su karamele, Orkaitėje, Kepiniai, pyragai, Pyragai