Kepeninis paštetas su putpelių kiaušinukais

AUTORIUS:

Zita

Porcijų skaičius: 10

Paruošimo laikas: Apie 30 min

Autorius apie receptą: Skanus ir gražus patiekalas Velykoms. Galima daryti ir su vištos kiaušiniais, bet jie didoki. Tinka tiek vištų, tiek gyvulių kepenys. Aš gaminau ir kiaulės kepenų. Skanus ir gražus patiekalas Velykoms. Galima daryti ir su vištos kiaušiniais, bet jie didoki. Tinka tiek vištų, tiek gyvulių kepenys. Aš gaminau ir kiaulės kepenų. Zita

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 10

800 gramų	kiaulės kepenys
10 vienetų	putpelės kiaušiniai (virtų)
70 gramų	grietinėlės, 35%
50 gramų	sviestas
2 vienetai	svogūnai
1 vienetas	kiaušiniai
2 arbatiniai šaukšteliai	druska
4 žiupsneliai	lauro lapų
3 žiupsneliai	juodieji pipirai
3 žiupsneliai	penkių pipirų mišinys
3 žiupsneliai	bazilikas
2 žiupsneliai	mairūnas
2 žiupsneliai	rozmarinas

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 30 min

Išmirkytas kiaulės ar vištos kepenis išvirti, bet nepervirti, vandenyje su druska, juodaisiais pipirais ir lapeliais.

Pravėsintas kepenis sumalti. Sudėti svieste pakepintą svogūną, žalią kiaušinį, išmaišytą su grietinėle, druskos šaukštelį, likusius prieskonius. Labai gerai išmaišyti.

Pusę masės kloti ant folijos, sudėti virtus putpelės kiaušinukus, užkloti likusiu paštetu. Suteikti pailgą formą, suvynioti į foliją ir kepti orkaitėje apie 20 minučių. Arba kepti formoje.

Galima valgyti tiek šiltą, tiek šaltą, bet šaltas geriau pjaustosi.

Populiariausi receptai šią savaitę

Name: Kepeninis paštetas su putpelių kiaušinukais
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 800 gramųkiaulės kepenys; 10 vienetųputpelės kiaušiniai(virtų); 70 gramųgrietinėlės, 35%; 50 gramųsviestas; 2 vienetaisvogūnai; 1 vienetaskiaušiniai; 2 arbatiniai šaukšteliaidruska; 4 žiupsneliailauro lapų; 3 žiupsneliaijuodieji pipirai; 3 žiupsneliaipenkių pipirų mišinys; 3 žiupsneliaibazilikas; 2 žiupsneliaimairūnas; 2 žiupsneliairozmarinas

Kepeninis paštetas su putpelių kiaušinukais

Akcijos:

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

Rodyti

akcijas

TAIP

Paruošimo laikas: Apie 30 min.
Porcijų skaičius: 10

Ingredientai:

Kiaulės kepenys, 800 gramų
Putpelės kiaušiniai, virtų, 10 vienetų
Grietinėlė, 35%, 70 gramų
Sviestas, 50 gramų
Svogūnai, 2 vienetai
Kiaušiniai, 1 vienetas
Druska, 2 arbatiniai šaukšteliai
Lauro lapai, 4 žiupsneliai
Juodieji pipirai, 3 žiupsneliai
Penkių pipirų mišinys, 3 žiupsneliai
Bazilikas, 3 žiupsneliai
Mairūnas, 2 žiupsneliai
Rozmarinas, 2 žiupsneliai
Geriausias ingredientų kainas tikrink - akcijos.lt

Autoriaus žodis: Skanus ir gražus patiekalas Velykoms. Galima daryti ir su vištos kiaušiniais, bet jie didoki. Tinka tiek vištų, tiek gyvulių kepenys. Aš gaminau ir kiaulės kepenų. Zita

Gaminimo eiga:

Išmirkytas kiaulės ar vištos kepenis išvirti, bet nepervirti, vandenyje su druska, juodaisiais pipirais ir lapeliais.
Pravėsintas kepenis sumalti. Sudėti svieste pakepintą svogūną, žalią kiaušinį, išmaišytą su grietinėle, druskos šaukštelį, likusius prieskonius. Labai gerai išmaišyti.
Pusę masės kloti ant folijos, sudėti virtus putpelės kiaušinukus, užkloti likusiu paštetu. Suteikti pailgą formą, suvynioti į foliją ir kepti orkaitėje apie 20 minučių. Arba kepti formoje.
Galima valgyti tiek šiltą, tiek šaltą, bet šaltas geriau pjaustosi.

Receptą atsiuntė Zita

Gairės: paštetas, keptas paštetas, Orkaitėje, Užkandžiai, Šalti užkandžiai, kepeninis