Kepta avienos nugarinė

AUTORIUS:

Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val

INGREDIENTAI:

800 gramų	avienos (nugarinė)
20 gramų	taukai (kiaulių)
2 vienetai	morkos
šiek tiek	petražolės
1 vienetas	salierai
1 vienetas	poras
2 vienetai	svogūnai
šiek tiek	juodieji pipirai (malti)
šiek tiek	lauro lapų
šiek tiek	druska
1.5 stiklinės	acto (atskiestas 1:3)

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val

Mėsa 1—2 dienas palaikoma acto ar įprastame mėsos marinate. Vėliau nusausinama, apibarstoma druska su maltais prieskoniais, dedama į keptuvą su trupučiu riebalų ir kepama orkaitėje ar krosnyje apie 1 val., palaistant esamu skysčiu. Vietoj išgaravusio skysčio įpilama sultinio ar karšto vandens. Prieš baigiant kepti, sudedamos susmulkintos prieskoninės daržovės ir dar patroškinama, kol daržovės suminkštėja. Iškepta aviena supjaustoma griežinėliais, sudedama į pakaitintą pusdubenį, apdedama virtomis ar keptomis bulvėmis, keptais svogūnais ir tiekiama su iškoštu ir pagardintu padažu, kuriame kepė. Padažą galima paduoti ir atskirai padažinėje.

Populiariausi receptai šią savaitę

Name: Kepta avienos nugarinė
Total time: 1 h 30 min
Ingredients: 800 gramųavienos(nugarinė); 20 gramųtaukai (kiaulių); 2 vienetaimorkos; šiek tiekpetražolės; 1 vienetassalierai; 1 vienetasporas; 2 vienetaisvogūnai; šiek tiekjuodieji pipirai(malti); šiek tieklauro lapų; šiek tiekdruska; 1.5 stiklinėsacto(atskiestas 1:3)

Kepta avienos nugarinė

Komentarai: 3

Akcijos:

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

Rodyti

akcijas

TAIP

Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.

Ingredientai:

Aviena, nugarinė, 800 gramų
Taukai (kiaulių), 20 gramų
Morkos, 2 vienetai
Petražolės
Salierai, 1 vienetas
Poras, 1 vienetas
Svogūnai, 2 vienetai
Juodieji pipirai, malti
Lauro lapai
Druska
Actas, atskiestas 1:3, 1.5 stiklinės
Geriausias ingredientų kainas tikrink - akcijos.lt

Gaminimo eiga:

Gairės: avienos patiekalai, avienos kepsnys, Orkaitėje, Kepsniai, antrieji, avienos nugarine, avienos nugarines patiekalai, avienos nugarines kepsnys, aviena grilyje ir orkaiteje, erienos nugarine su kaulu