250 gramų | kiauliena (malta) | |
100 gramų | jautiena (malta) | |
1 vienetas | kiaušiniai | |
2 riekės | batonas (mirkytas vandenyje arba piene) | |
1 vienetas | svogūnai ( vidutinis) | |
1 skiltelė | česnakas | |
2 valgomieji šaukštai | majonezas | |
2 valgomieji šaukštai | manų kruopos ( arba džiuvėsėliai) | |
šiek tiek | aliejaus | |
šiek tiek | druska | |
šiek tiek | pipirai | |
šiek tiek | prieskoniai | |
Padažui: | ||
šiek tiek | svogūnai | |
šiek tiek | morkos | |
šiek tiek | poras | |
šiek tiek | grietinė | |
šiek tiek | pienas | |
šiek tiek | sviestas |
Populiariausi receptai šią savaitę
- Stirnienos kumpis
- Spageti su kukuliais
- Faršo vyniotinis
- Kiaulienos kepsneliai
- Tešloje keptas rūkytas kumpis
- Sultingi šašlykai
- Karališkieji kotletai
- Šašlykai alaus marinate
- Šašlykai, marinuoti kefyre
- Kiškio kepsnys
- Kiaulienos kepsnys su kmynais
- Triušienos šašlykas
- Kepta menkė
- Kaukazo šašlykai
- Troškinta jautiena su paprika
- Malta mėsa tešloje
- Mėsos duona
- Kepenys su mandarinais
- Jautienos kotletukai
- Naminės dešrelės
Tradiciniai kotletai su majonezu
- Paruošimo laikas:
- Porcijų skaičius: 4
-
Kiauliena, malta,
250 gramų -
Jautiena, malta,
100 gramų -
Kiaušiniai,
1 vienetas -
Batonas, mirkytas vandenyje arba piene,
2 riekės -
Svogūnai, vidutinis,
1 vienetas -
Česnakas,
1 skiltelė -
Majonezas,
2 valgomieji šaukštai -
Manų kruopos, arba džiuvėsėliai,
2 valgomieji šaukštai - Aliejus
- Druska
- Pipirai
- Prieskoniai
- Geriausias ingredientų kainas tikrink - akcijos.lt
Svogūną, česnaką smulkinti ir truputį apkepti aliejuje.Batono riekutes išmirkyti piene ar vandenyje, nuspausti.
Į mėsą (galima vien kiaulieną, galima maišyti su jautiena, kaip kas mėgsta) sudėti mirkytą batoną, pakepintas daržoves (kartais pridėti dar truputį morkų), pipirus,prieskonius, druską, majonezą, manų kruopas, įmušti kiaušinį ir gerai išmaišyti.
Kad kotletai būtų purūs, gautą masę galima padaužyti keletą kartų iš rankų į dubenį.Labai gerai po to palikti keletui valandų pastovėti, čia jau majonezas(gal?) daro savo.
Daryti iš mėsos norimos formos kotletukus, galima apvolioti džiuvėsėliuose ir kepti iš abiejų pusių aliejuje.
Puode užvirinti vandenį, berti prieskonių, užvirti, berti smulkinto poro, tarkuotų ar pjaustytų morkų, prieskonių, pavirti ir dėti kotletus, patroškinti apie 10-15 min. Pabaigoje pilti miltus išmaišytus piene, dėti sviesto, grietinės ir skanauti su karštomis bulvėmis, na ir JAU šviežiomis salotomis!!! Skanaus, tai kotletai iš Žemaitijos:)))