1 vienetas | anties (arba žasis, laukinė) |
1 vienetas | morkos |
1 vienetas | petražolės |
1 vienetas | salierai (šakelė) |
1 vienetas | svogūnai |
100 gramų | kiaulienos lašiniai |
1 valgomasis šaukštas | sviestas (tirpintas) |
1 stiklinė | marinatas (acto) (3% acto) |
šiek tiek | druska |
šiek tiek | juodieji pipirai |
šiek tiek | kmynai |
šiek tiek | kadagio uogos |
Iškepęs paukštis supjaustomas į 4 dalis, sudedamas į pusdubenį, aplink apdėliojamas bulvėmis, grikių koše arba keptais obuoliais.
Populiariausi receptai šią savaitę
- Šašlykas ant iešmo šventiškai
- Vištų šlaunelės, marinuotos su medumi ir garstyčiomis
- Morkų troškinys su vištiena
- Vištiena su traškia plutele
- Vištienos užkepėlė
- Įdaryta obuoliais antis
- Keptos kurapkos
- Traškūs vištienos gabalėliai
- Aštri vištiena su alyvuogėmis ir rausvaisiais svogūnais
- Vištienos drebučiai su krienų padažu
- Kepsnys su persikais ir majonezu
- Pica su vištiena "Ką turėjom tą sudėjom"
- Kepta vištiena
- Vištienos kotletas su siurprizu
- Traški vištiena
- Vištos krūtinėlė su česnaku ir grybais
- Vištienos ir briuselio kopūstų apkepas
- Vištienos plovas
- Kiaulienos kepsneliai su majonezu
- Salotos su vištiena ir pupelėmis
Kepta laukinė antis (ar žąsis)
- Paruošimo laikas:
-
Antis, arba žasis, laukinė,
1 vienetas -
Morkos,
1 vienetas -
Petražolės,
1 vienetas -
Salierai, šakelė,
1 vienetas -
Svogūnai,
1 vienetas -
Kiaulienos lašiniai,
100 gramų -
Sviestas, tirpintas,
1 valgomasis šaukštas -
Marinatas (acto), 3% acto,
1 stiklinė - Druska
- Juodieji pipirai
- Kmynai
- Kadagio uogos
- Geriausias ingredientų kainas tikrink - akcijos.lt
Pro kaklą išdarinėta antis ar žąsis nuplaunama ir kelias valandas laikoma marinate. Išimta nusausinama, įtrinama druska su grūstomis kadagio uogomis, prismaigstoma lašiniukų, dedama į keptuve įkaitintus riebalus, įpilama truputį marinato (kuriame ji marinuota), sudedamos pjaustytos prieskoninės daržovės, prieskoniai ir uždengta kepama apie 1 val orkaitėje vis palaistant sultimis.
Iškepęs paukštis supjaustomas į 4 dalis, sudedamas į pusdubenį, aplink apdėliojamas bulvėmis, grikių koše arba keptais obuoliais.
Komentarai (11)
-
Irena
2016-12-30 21:17
Mergaites,prasau,parasykit antikes marinato sudeti,aciu!
-
sarune
2013-12-23 21:06
merginos marinates yra puikus! nes cia marinates yra ne naminiai antciai o laukiniai!!! as pati dedu 2stiklines acto, 2 stiklines vandens, petrazoliu druskos...palaikau kazkur 10 valandu ir tada kepu kaip paprasta anti. Actas vien delto yra nes laukines anties mesa yra kietesne o actas duoda minkstumo :) nebijokit merginos
-
sarunas
2010-12-25 17:33
is dalies logiskai pagalvojus actas paminkstintu laukinio paukscio mesa,tik reik naudot mazais kiekiais.
-
frozzenn
2010-12-22 21:17
marinatas labai itartinas: actas, druska, pipirai. nesiryzciau taip anties gadint.
-
Julija
2010-02-13 12:05
paprasta ir turbut skanu
-
lara
2009-06-13 17:23
atrodo paprastas :-) :-)