Majonezas

AUTORIUS:

Paruošimo laikas: Apie 5 min

INGREDIENTAI:

2 valgomieji šaukštai	citrinų sultys (ar acto)
125 gramai	aliejaus
0.5 arbatinio šaukštelio	garstyčios (milteliai)
1 vienetas	kiaušiniai (trynys)
0.5 arbatinio šaukštelio	cukrus
šiek tiek	druska

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 5 min

Visi produktai turi būti labai švieži ir vienodos temperatūros. Emaliuotame dubenėlyje kiaušinio trynys išplakamas su garstyčiomis, cukrumi, druska, aliejumi ir į greit sukamą mase pamažu lašinama rūgštis.
Iš majonezo gaminami kitokie majonezai su įvairiais priedais. Dauguma jų gaminami vienodai — sumaišomi nurodyti produktai.

Majonezas su krienais. 250 g. majonezo (žr. aukščiau), 2 šaukštai tarkuotų krienų, šaukštas tarkuoto obuolio, pagal skonį citrinos ar acto rūgšties, cukraus, druskos. Viskas išmaišoma.

Majonezas su grietine. 0,5 L majonezo, pusė stiklinės grietinės, šaukštas garstyčių. Viskas išmaišoma.

Majonezas su pomidorų padažu. 0,5 L majonezo, 2 šaukštai pomidorų padažo, pagal skonį cukraus. Viskas išmaišoma.

Žaliasis padažas. 0,5 L majonezo, pusė stiklinės špinatų, šaukštelis aliejaus, šaukštas grietinės, pagal skonį juodųjų pipirų, petražolių lapelių, druskos. Špinatai užplikomi verdančiu vandeniu, nusunkiami, sumalami ir pakepinami aliejuje. Ataušinta masė sumaišoma su grietine, kapotomis petražolėmis, majonezu. Gardinama juodaisiais pipirais, druska.

Žaliasis majonezas. 0,5 L majonezo, pusė stiklinės žalių špinatų sulčių. Viskas sumaišoma. Šis majonezas tinka patiekalams puošti.

Majonezas su kornišonais. 0,5 L majonezo, 6 kornišonai. Į majonezą sudedami smulkiai supjaustyti maži marinuoti agurkėliai. Viskas sumaišoma.

Česnako padažas. 0,5 L majonezo, maža galvutė česnako, 100 g ankštinių pipirų (konservuotų), pagal skonį aliejaus, druskos, juodųjų pipirų, petražolių lapelių. Nuplikytas verdančiu vandeniu ir smulkiai supjaustytas česnakas pakepinamas aliejuje, pridedama sumaltų ankštinių pipirų. Sumaišoma su majonezu, petražolėmis, pagardinama.

Populiariausi receptai šią savaitę

Majonezas

Komentarai: 12

Akcijos:

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

Rodyti

akcijas

TAIP

Paruošimo laikas: Apie 5 min.

Ingredientai:

Citrinų sultys, ar acto, 2 valgomieji šaukštai
Aliejus, 125 gramai
Garstyčios, milteliai, 0.5 arbatinio šaukštelio
Kiaušiniai, trynys, 1 vienetas
Cukrus, 0.5 arbatinio šaukštelio
Druska
Geriausias ingredientų kainas tikrink - akcijos.lt

Gaminimo eiga:

Gairės: naminis majonezas, skanus majonezas, kaip pasigaminti majonezą, Maišyti, Padažai, kremai, majonezo, receptu majonezu, kremas su majonezu, saltalankiu aliejaus gaminimas, spinatu padazas su majonezu

Reklama:

Komentarai (12)

D.j. 2012-10-14 15:17

As sudejau viska isskyrus alieju ir isplakiau.Po to pyliau po truputi alieju,jis ir sutirstino majoneza.
jurate 2012-04-06 14:19

viskas cia gerai gaunas tik reikia kiausini plakti su prieskoniais, o poto plakant pilti alieju po truputi ir gaunasi saunus majonezas
saulius 2010-08-26 21:52

visiskai neteisingas receptas,sutinku,negalima viska kartu plakti,nes buza gaunasi,ir dar nervas jama,nes daug puikiu produktu sugadinta :-@ ir dar rudoji pyksta :-( , nes nesiseka....einu vyno gerti,bo nervai nelaiko su tokiais receptais...
Saulius 2009-09-03 14:59

kam cia vargti, geriau gatava nusipirkti
deivAss 2009-03-08 15:46

pieva kazkokia :bloga: %-) :-D
DE 2009-03-08 15:41

:super: %-) :bloga: :-D :-p ;-) :-( :-) ;-) ;-) ;-)
majonezas 2008-11-15 14:08

Neteisingas receptas. jeigu sudejus viska kartu niekas nesigauna, tik grina kazkokia buze. Bandziau ir reikejo viska ismesti. Teisingiausiai daryti reikia taip: 1. isplakti tryni su garstyciu milteliais, o tik paskui lasinti alieju, poto citrinos sultys, druska, bet cukraus kartais nebutina jeigu nori rugstesnio majonezo.