Kaimiškas pyragas

AUTORIUS:

Spelta,

www.spelta.eu

Porcijų skaičius: 10

Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 10

700 gramų	pienas
60 gramų	šlapios mielės
40 gramų	cukrus
1.4 kilogramo	spelta šviesūs miltai
100 gramų	sviestas
3 vienetai	kiaušiniai
šiek tiek	druska

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val

Į dubenį supilti pašildytą pieną, įdėti šviežias mieles, cukrų ir maišyti maišinį, kol visiškai ištirps mielės ir cukrus. Po to, palikti kelioms minutėms, kad suaktyvėtų mielės. Tuomet sudėti 700 g miltų ir maišyti iki vientisos masės. Dubenį su tešlą palikti šiltoje vietoje apie 40 min., kol pakils dvigubai. Po to, į tešlą sudėti pašildytą sviestą,kiaušinius, žiupsnelį druskos, likusius 700 g miltų ir gerai išminkyti tešlą, kol ji nelips prie rankų. Tuomet, suformuoti du kepaliukus ir padėti ant aliejumi išteptos ar kepimo popieriumi išklotos kepimo skardos ir palikti kol pakils dvigubai. Pyragą kepti 200°C temperatūroje 1 val. 30 min. Po Jūsų namus pasklis ypatingas pyrago aromatas.

Populiariausi receptai šią savaitę

Name: Kaimiškas pyragas
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10
Ingredients: 700 gramųpienas; 60 gramųšlapios mielės; 40 gramųcukrus; 1.4 kilogramospelta šviesūs miltai; 100 gramųsviestas; 3 vienetaikiaušiniai; šiek tiekdruska