Nekeptas šokoladinis sūrio tortas (Cheesecake)

AUTORIUS:

Jurgitos receptai,

aj-receptai.blogspot.lt

Porcijų skaičius: 8

Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val

Autorius apie receptą: Tortas skaniausias kitą dieną su puodeliu kvapnios kavos. Mascarpone sūrį galite pakeisti varške, tuomet pasigaminsite puikų varškės tortą. Šiam tortui naudojau 360 gr Tortas skaniausias kitą dieną su puodeliu kvapnios kavos. Mascarpone sūrį galite pakeisti varške, tuomet pasigaminsite puikų varškės tortą. Šiam tortui naudojau 360 gr sausainių ir ištirpinau 170 gr sviesto, bet užtektų apie 130 gr - tuomet pagrindas bus minkštesnis. Tortas išėjo pasakiškai skanus! (...daugiau) Jurgitos receptai

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 8

Pagrindui:
300 gramų	šokoladinių sausainių
150 gramų	sviestas
Įdarui:
500 gramų	mascarpone sūris
200 mililitrų	grietinėlės, 35%
150 gramų	cukrus
20 gramų	želatina
Papuošimui:
30 gramų	juodojo šokolado (nebūtina)

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val

Visų pirma želatiną užpilame 100 ml šalto virinto vandens ir pastatome 40 - 60 minučių, kad išbrinktų.

Pagrindui trintuvu arba mėsmale sumalame sausainius.

Ištipriname sviestą, išmaišome su sausainių trupiniais. Turi gautis biri, drėgna masė.

Sausainių masę suberiame į 24 - 26 cm skersmens torto formą nuimamais kraštais, stipriai spausdami suformuojame pagrindą (gerai prispaudžiame kraštuose). Pastatome į šaldytuvą stingti, kol ruošime įdarą.

Želatiną pakaitiname iki užvirimo, ir nukeliame nuo viryklės (neužviriname). Ataušiname.

Išplakame grietinėlę su cukrumi, sudedame maskarponę ir gerai išmaišome.

Supilame ataušintą želatiną ir viska išmaišome iki vientisos masės.

Įdarą dedame ant torto pagrindo, tolygiai paskirtsome.

Apibarstome tarkuotu šokoladu.

10.

Statome į šaldytuvą 3 - 4 valandoms, kad sustingtų. Skanaus!

Populiariausi receptai šią savaitę

Name: Nekeptas šokoladinis sūrio tortas (Cheesecake)
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: 300 gramųšokoladinių sausainių; 150 gramųsviestas; 500 gramųmascarpone sūris; 200 mililitrųgrietinėlės, 35%; 150 gramųcukrus; 20 gramųželatina; 30 gramųjuodojo šokolado(nebūtina)

Nekeptas šokoladinis sūrio tortas (Cheesecake)

Komentarai: 7

Akcijos:

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

Rodyti

akcijas

TAIP

Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.
Porcijų skaičius: 8

Pagrindui:

Šokoladiniai sausainiai, 300 gramų
Sviestas, 150 gramų
Geriausias ingredientų kainas tikrink - akcijos.lt

Įdarui:

Mascarpone sūris, 500 gramų
Grietinėlė, 35%, 200 mililitrų
Cukrus, 150 gramų
Želatina, 20 gramų
Geriausias ingredientų kainas tikrink - akcijos.lt

Papuošimui:

Juodasis šokoladas, nebūtina, 30 gramų
Geriausias ingredientų kainas tikrink - akcijos.lt

Autoriaus žodis: Tortas skaniausias kitą dieną su puodeliu kvapnios kavos. Mascarpone sūrį galite pakeisti varške, tuomet pasigaminsite puikų varškės tortą. Šiam tortui naudojau 360 gr ( ...daugiau ) Jurgitos receptai

Gaminimo eiga:

Visų pirma želatiną užpilame 100 ml šalto virinto vandens ir pastatome 40 - 60 minučių, kad išbrinktų.
Pagrindui trintuvu arba mėsmale sumalame sausainius.
Ištipriname sviestą, išmaišome su sausainių trupiniais. Turi gautis biri, drėgna masė.
Sausainių masę suberiame į 24 - 26 cm skersmens torto formą nuimamais kraštais, stipriai spausdami suformuojame pagrindą (gerai prispaudžiame kraštuose). Pastatome į šaldytuvą stingti, kol ruošime įdarą.
Želatiną pakaitiname iki užvirimo, ir nukeliame nuo viryklės (neužviriname). Ataušiname.
Išplakame grietinėlę su cukrumi, sudedame maskarponę ir gerai išmaišome.
Supilame ataušintą želatiną ir viska išmaišome iki vientisos masės.
Įdarą dedame ant torto pagrindo, tolygiai paskirtsome.
Apibarstome tarkuotu šokoladu.
Statome į šaldytuvą 3 - 4 valandoms, kad sustingtų. Skanaus!

Receptą atsiuntė Jurgitos receptai

Gairės: nekeptas pyragas, sūrio tortas, nekeptas tortas, Šaldyti, Kepiniai, pyragai, Pyragai, kavos ir varskes tortas, nekeptas sokoladinis surio tortas, receptei, maskarpones sokoladinis tortas, nekeptas surio tortas

Reklama:

Komentarai (7)

karina 2019-03-28 17:41

norecau sy piraga pasigaminti bet mano gimtadienis arteja balandzio 6 d ir norecau sy piraga pavaisinti savo artimeims
Skanus 2018-08-27 18:41

Plakta grietinėlė torto kremui suteikia standumo. Tortas iš tokių sunkesnių, sodresnių, kaip ir daugelis maskarponės tortų, bet kad per riebus - nesakyčiau, ypač jei suvalgyti nedidelį gabalėlį su puodeliu kavos :) O tam juk tortai ir yra, kad pasilepinti.
Manau per riebus 2018-08-24 22:19

Mascarpone sūris labai riebus, kam dar ta riebi grietinėlė ?Geriau jau būtų graikiškas jogurtas.Bet aišku, skonio reikalas.Man per riebu, dar sausainiai apipilti tirpintu sviestu.Skrandis tikrai neatlaikys tiek riebalų.
Pats sumanymas geras.Tik reikia sumažinti riebalų kiekį.
secret 2017-02-09 16:03

as buvau senei ragaves sita torta ir man labai patiko sita torta as buvau valges per gimtadieni super
,> 2016-12-22 14:06

labai skanus........../
^-^ 2016-11-12 12:30

Pyragas gavosi labai skanus ir gražus. Visiems labai patiko.
Laima 2016-04-30 00:03

Labai sla