Rudeniškas moliūgų skanumynas

AUTORIUS:

Gabija

Porcijų skaičius: 6

Paruošimo laikas: Apie 1 val

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 6

Tešlai:
175 gramai	miltai
šiek tiek	kiaušiniai (trynys)
50 gramų	cukraus pudra
šiek tiek	druska
100 gramų	sviestas (šaltas)
šiek tiek	apelsinų ( žievelės)
šiek tiek	citrinos ( žievelės)
Įdarui:
400 mililitrų	uogienė ((moliūgų su svarainiais))
3 vienetai	kiaušiniai (baltymai)
4 valgomieji šaukštai	cukrus

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 1 val

Pagaminkite krepšelį: visas sudedamąsias dalis virtuviniu kombainu išmaišykite iki vientisos masės ir sukrėskite į 25 cm skersmens skardą išimamu dugnu. Tešlą tolygiai paskleiskite ir prispauskite prie sienelių (arba iškočiokite ir įklokite į skardą). Palaikykite šaldytuve 30 minučių. Subadykite tešlą šakute, kad kepant krepšelio dugnas neiškiltų (jeigu taip nutiktų, kol karštas, šaukšto „pilvuku“ jį prispauskite prie skardos). Kepkite 200 °C temperatūros orkaitėje apie 15 minučių. Tada išimkite iš skardos ir palikite atvėsti.

Kiaušinių baltymus su cukrumi išplakite tiek, kad pakabinus šaukšteliu masė nuo jo nučiuožtų žemyn.

Į atvėsusį krepšelį sudėkite moliūgienę, šaukštu išlyginkite paviršių ir šaukšteliu sudėliokite baltymų bokštelius. Arba baltymų masę šaukštu paskleiskite ant viso krepšelio paviršiaus. Kepkite 140 °C temp. orkaitėje ant vidurinės lentynos apie 20 minučių. Jeigu baltymai ima per greitai ruduoti, karštį sumažinkite arba orkaitės dureles palikite truputį pravertas.

Populiariausi receptai šią savaitę

Name: Rudeniškas moliūgų skanumynas
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: 175 gramaimiltai; šiek tiekkiaušiniai(trynys); 50 gramųcukraus pudra; šiek tiekdruska; 100 gramųsviestas(šaltas); šiek tiekapelsinų( žievelės); šiek tiekcitrinos( žievelės); 400 mililitrųuogienė((moliūgų su svarainiais)); 3 vienetaikiaušiniai(baltymai); 4 valgomieji šaukštaicukrus

Rudeniškas moliūgų skanumynas

Komentarai: 3

Akcijos:

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

Rodyti

akcijas

TAIP

Paruošimo laikas: Apie 1 val.
Porcijų skaičius: 6

Tešlai:

Miltai, 175 gramai
Kiaušiniai, trynys
Cukraus pudra, 50 gramų
Druska
Sviestas, šaltas, 100 gramų
Apelsinai, žievelės
Citrinos, žievelės
Geriausias ingredientų kainas tikrink - akcijos.lt

Įdarui:

Uogienė, (moliūgų su svarainiais), 400 mililitrų
Kiaušiniai, baltymai, 3 vienetai
Cukrus, 4 valgomieji šaukštai
Geriausias ingredientų kainas tikrink - akcijos.lt

Gaminimo eiga:

Pagaminkite krepšelį: visas sudedamąsias dalis virtuviniu kombainu išmaišykite iki vientisos masės ir sukrėskite į 25 cm skersmens skardą išimamu dugnu. Tešlą tolygiai paskleiskite ir prispauskite prie sienelių (arba iškočiokite ir įklokite į skardą). Palaikykite šaldytuve 30 minučių. Subadykite tešlą šakute, kad kepant krepšelio dugnas neiškiltų (jeigu taip nutiktų, kol karštas, šaukšto „pilvuku“ jį prispauskite prie skardos). Kepkite 200 °C temperatūros orkaitėje apie 15 minučių. Tada išimkite iš skardos ir palikite atvėsti.
Kiaušinių baltymus su cukrumi išplakite tiek, kad pakabinus šaukšteliu masė nuo jo nučiuožtų žemyn.
Į atvėsusį krepšelį sudėkite moliūgienę, šaukštu išlyginkite paviršių ir šaukšteliu sudėliokite baltymų bokštelius. Arba baltymų masę šaukštu paskleiskite ant viso krepšelio paviršiaus. Kepkite 140 °C temp. orkaitėje ant vidurinės lentynos apie 20 minučių. Jeigu baltymai ima per greitai ruduoti, karštį sumažinkite arba orkaitės dureles palikite truputį pravertas.

Receptą atsiuntė Gabija

Gairės: skanus pyragas, tarta, Orkaitėje, Kepiniai, pyragai, Pyragai