Citrininis pyragas su rikotos sūriu

AUTORIUS:

Gintarė

Porcijų skaičius: 4

Paruošimo laikas: Apie 1 val

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 4

3 vienetai	kiaušiniai
1 vienetas	citrinos
175 gramai	miltai
175 gramai	cukrus
1.5 arbatinio šaukštelio	kepimo milteliai
75 gramai	sviestas
šiek tiek	cukraus pudra
175 gramai	sūris (rikota)

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 1 val

Citrina švariai nuplaunama, nutarkuojama žievelė, išspaudžiami 3 valg. šaukštai citrinos sulčių.

Kiaušinių baltymai atskiriami nuo trynių.

Suminkštintas sviestas ištrinamas su cukrumi. Sudedama ricotta ir gerai ištrinama. Pastoviai maišant po vieną sudedami kiaušinių tryniai. Suberiamos citrinos žievelės, 2 valg. šaukštai miltų, supilamos citrinos sultys ir išmaišoma. Likę miltai sumaišomi su kepimo milteliais, suberiami į tešlą ir išmaišomi.

Baltymai išplakami iki standžių putų ir supilami į tešlą. Viskas atsargiai išmaišoma. Į kepimo formą (22 cm skersmens) išteptą sviestu, supilama paruošta tešla. Dedama į įkaitintą orkaitę ir kepama 180 laipsnių temperatūroje apie 40 – 45 min. Iškepęs citrininis pyragas su rikota paliekamas orkaitėje 10 min. pravėsti.

Pyragas išimamas iš kepimo formos, apibarstomas cukraus pudra ir patiekiamas.

Populiariausi receptai šią savaitę

Name: Citrininis pyragas su rikotos sūriu
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 3 vienetaikiaušiniai; 1 vienetascitrinos; 175 gramaimiltai; 175 gramaicukrus; 1.5 arbatinio šaukšteliokepimo milteliai; 75 gramaisviestas; šiek tiekcukraus pudra; 175 gramaisūris(rikota)

Citrininis pyragas su rikotos sūriu

Komentarai: 1

Akcijos:

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

Rodyti

akcijas

TAIP

Paruošimo laikas: Apie 1 val.
Porcijų skaičius: 4

Ingredientai:

Kiaušiniai, 3 vienetai
Citrinos, 1 vienetas
Miltai, 175 gramai
Cukrus, 175 gramai
Kepimo milteliai, 1.5 arbatinio šaukštelio
Sviestas, 75 gramai
Cukraus pudra
Sūris, rikota, 175 gramai
Geriausias ingredientų kainas tikrink - akcijos.lt

Gaminimo eiga:

Citrina švariai nuplaunama, nutarkuojama žievelė, išspaudžiami 3 valg. šaukštai citrinos sulčių.
Kiaušinių baltymai atskiriami nuo trynių.
Suminkštintas sviestas ištrinamas su cukrumi. Sudedama ricotta ir gerai ištrinama. Pastoviai maišant po vieną sudedami kiaušinių tryniai. Suberiamos citrinos žievelės, 2 valg. šaukštai miltų, supilamos citrinos sultys ir išmaišoma. Likę miltai sumaišomi su kepimo milteliais, suberiami į tešlą ir išmaišomi.
Baltymai išplakami iki standžių putų ir supilami į tešlą. Viskas atsargiai išmaišoma. Į kepimo formą (22 cm skersmens) išteptą sviestu, supilama paruošta tešla. Dedama į įkaitintą orkaitę ir kepama 180 laipsnių temperatūroje apie 40 – 45 min. Iškepęs citrininis pyragas su rikota paliekamas orkaitėje 10 min. pravėsti.
Pyragas išimamas iš kepimo formos, apibarstomas cukraus pudra ir patiekiamas.

Receptą atsiuntė Gintarė

Gairės: Troškinti, Kepiniai, pyragai, Pyragai, rikotos ir spinatu pyragas