Kepta žąsiena su slyvų padažu

AUTORIUS:

Paruošimo laikas: Apie 1 val

INGREDIENTAI:

2 vienetai	kiaušiniai (baltymai)
šiek tiek	druska
0.5 kilogramo	slyvos (džiovintos)
60 gramų	aliejaus
šiek tiek	cukrus
800 gramų	žąsis
šiek tiek	juodieji pipirai
šiek tiek	citrinų sultys

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 1 val

Žąsiena įtrinama druska su prieskoniais ir 2—3 val. palaikoma. Vėliau aptepama aliejumi, apšlakstoma stipriu arbatžolių nuoviru ir kepama orkaitėje. Baigiant kepti prie jos sudedamos ir išmirkytos slyvos (be kauliukų). Mėsa, išėmus stambius kaulus, tiekiama supjaustyta, sudėta į pašildytą pusdubenį kartu su slyvomis. Skystis, kuriame paukštis kepė, atvėsinamas, iškošiamas, pagardinamas prieskoniais, sumaišomas su išplaktais kiaušinių baltymais. Tuo padažu užpilama mėsa ir dar pakepinama orkaitėje. Tiekiama su biria ryžių koše.

Populiariausi receptai šią savaitę

Name: Kepta žąsiena su slyvų padažu
Total time: 1 h
Ingredients: 2 vienetaikiaušiniai(baltymai); šiek tiekdruska; 0.5 kilogramoslyvos(džiovintos); 60 gramųaliejaus; šiek tiekcukrus; 800 gramųžąsis; šiek tiekjuodieji pipirai; šiek tiekcitrinų sultys

Kepta žąsiena su slyvų padažu

Komentarai: 7

Akcijos:

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

Rodyti

akcijas

TAIP

Paruošimo laikas: Apie 1 val.

Ingredientai:

Kiaušiniai, baltymai, 2 vienetai
Druska
Slyvos, džiovintos, 0.5 kilogramo
Aliejus, 60 gramų
Cukrus
Žąsis, 800 gramų
Juodieji pipirai
Citrinų sultys
Geriausias ingredientų kainas tikrink - akcijos.lt

Gaminimo eiga:

Gairės: orkaitėje kepta žąsis, orkaitėjė kepta paukštiena, Orkaitėje, Kepsniai, antrieji, Paukštiena, zasienos patiekalai, zasienos recerptai, valgiai is zasienos, zasienos kepsnys, kepta antis su slyvu padazu