Kalakutienos krūtinėlė šokolado padaže "Mole Poblano"
AUTORIUS:
Čiop Čiop,
www.ciopciop.lt
Porcijų skaičius: 12
Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val
INGREDIENTAI:
Porcijų skaičius: 12
6 vienetai pipirai (mutalos)
6 pipirai (čiliančios)
6 vienetai pipirai (pasilija)
1 kilogramas pomidorai
400 gramų svogūnai
4 skiltelės česnakas
5 gramai džiovintas raudonėlis
5 gramai pipirai (juodieji)
4 riekės duona (balta, sumuštinių)
50 gramų žemės riešutai
50 gramų migdolai
20 gramų razinos
3 gramai cinamonas
2 litrai sultinys (vištienos)
200 gramų šokoladas (juodasis)
100 gramų cukrus
0.5 litro alyvuogių aliejaus
2 kilogramai kalakutiena (krūtinėlė (be kaulo))
100 gramų druska
30 gramų sezamas (sėklos)
0.5 kilogramo ryžiai
2 vienetai lauro lapų (lapai)
PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val
1.
Aliejų įkaitinkite keptuvėje ant vidutinės ugnies. Į didelę keptuvę sudėti visus sausuosius ingredientus. Viską kepti apie 10 minučių, kol pipirai suminkštės.
2.
Elektriniu plaktuvu sumaišykite apkeptus ingredientus kartu su kepimo sultimis. Viską nukoškite, supilkite 1 litrą vištienos sultinio, kad gautųsi tirštas padažas. Sudėkite šokoladą ir cukrų. Užvirkite ir troškinkite dar 20 minučių.
3.
Supjaustykite kalakuto krūtinėlę mažais medalionais, pagardinkite druska, pipirais ir kepkite grilyje arba keptuvėje (neperkepkite).
4.
Užkaiskite dar vieną keptuvę, skirtą ryžiams. Įkaitinkite aliejų, sudėkite smulkiai supjaustytus svogūnus, česnakus, druską, pipirus, supilkite ryžius. Kepkite apie 10 minučių kol truputį paruduos. Tuomet supilkite 1 litrą vištienos sultinio ir kepkite 20 minučių.
5.
Į lėkštę sudėkite ryžius, kalakutienos medalionus ir užpilkite šokolado padažu.

Skanaus!

Populiariausi receptai šią savaitę

Kalakutienos krūtinėlė šokolado padaže "Mole Poblano"

Komentarai: 1
Kalakutienos krūtinėlė šokolado padaže "Mole Poblano"
Akcijos:
?
Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą
TAIP
NE
  • Paruošimo laikas:
  • Porcijų skaičius: 12
Ingredientai:
Gaminimo eiga:

  1. Aliejų įkaitinkite keptuvėje ant vidutinės ugnies. Į didelę keptuvę sudėti visus sausuosius ingredientus. Viską kepti apie 10 minučių, kol pipirai suminkštės.

  2. Elektriniu plaktuvu sumaišykite apkeptus ingredientus kartu su kepimo sultimis. Viską nukoškite, supilkite 1 litrą vištienos sultinio, kad gautųsi tirštas padažas. Sudėkite šokoladą ir cukrų. Užvirkite ir troškinkite dar 20 minučių.

  3. Supjaustykite kalakuto krūtinėlę mažais medalionais, pagardinkite druska, pipirais ir kepkite grilyje arba keptuvėje (neperkepkite).

  4. Užkaiskite dar vieną keptuvę, skirtą ryžiams. Įkaitinkite aliejų, sudėkite smulkiai supjaustytus svogūnus, česnakus, druską, pipirus, supilkite ryžius. Kepkite apie 10 minučių kol truputį paruduos. Tuomet supilkite 1 litrą vištienos sultinio ir kepkite 20 minučių.

  5. Į lėkštę sudėkite ryžius, kalakutienos medalionus ir užpilkite šokolado padažu.

    Skanaus!

Receptą atsiuntė Čiop Čiop
Čiop Čiop
Gairės: gurmaniški patiekalai, Čiop Čiop virtuvė, kalakutiena šokolade, mėsa su šokoladiniu padažu, Orkaitėje, Čiop Čiop rekomenduoja, Kepsniai, antrieji, Paukštiena, Idėjos sveikai vakarienei, kalakuto krutinele su sokoladu, vistiena su sokoladu, kalakutienos krutinele supjaustyti, krutinele su sokoladu, mole poblano kalakutas
Reklama:

Komentarai (1)


Daugiau receptų